- виноградные листья
- Gastronomy: vine leaves (нежные листья виноградной лозы, обладающие несильным вкусом; используются в кухнях многих народов для заворачивания острой начинки.)
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
виноградные листья
Смотреть что такое "виноградные листья" в других словарях:
виноградные листья — Свежие или консервированные листья винограда. Свежие листья перед приготовлением следует 2 3 минуты бланшировать, а консервированные ошпаривать кипятком * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Виноградные скосари — виноградные долгоносики, виды жуков семейства долгоносиков, вредителей винограда. Наибольший вред наносят турецкий и крымский В. с. Турецкий В. с. (Otiorrhynchus turca). Тело длиной 8 11 мм, чёрное, ноги буроватые. Личинки длиной до 14 мм … Большая советская энциклопедия
Виноградные болезни — одна из самых распространенных грибных болезней винограда оидиум, которую грузины называют нацари , а в Бессарабии она известна под именем попилыця . В первый раз эта болезнь описана Тукером в 1847 г.; а Беркелей открыл виновника ее паразитный… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Виноградные — ? Виноградовые Виноград культурный (Vitis vinifera) Научная классификация Царство: Растения … Википедия
ВИНОГРАДНЫЕ МУЧНИСТЫЕ ЧЕРВЕЦЫ — (Planococcus citri, P. ficus), насекомые сем. мучнистых червецов. Повреждают виноград, гранат, цитрусовые и др. растения. Встречаются во мн. странах, в СССР на Кавказе, в Крыму, Ср. Азии. Самка дл. 3 4 мм, овальная, розовато серая, покрыта… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Мадам, уже падают листья — Название и строка из песни (1930) поэта, исполнителя собственных песен Александра Николаевича Вертинского (1889 1957): Мадам, уже падают листья, И осень в смертельном бреду, Уже виноградные кисти Желтеют в забытом саду. Я жду вас, как сна… … Словарь крылатых слов и выражений
СКОСАРИ ВИНОГРАДНЫЕ — черные маленькие жучки, вредят винограду, объедая почки и листья. Распространены в Крыму (крымский С.), на Кавказе (турецкий С.). Размножаются партеногенетически (без самцов). Жуки летом откладывают яйца в землю, из которых весной появляются… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
СКОСАРИ ВИНОГРАДНЫЕ — жуки сем. долгоносиков, опасные вредители винограда, плодовых и ягодных культур. Имеют короткую головотрубку. Усики коленчатые. Задние крылья отсутствуют. Личинки безногие, изогнутые, белые, с буроватой головой. Осн. вредоносные виды турецкий… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
скосари виноградные — Скосарь крымский: 1 — жук; 2 — личинка. скосари виноградные, жуки семейства долгоносиков, опасные вредители винограда, плодовых и ягодных культур. Имеют короткую головотрубку. Усики коленчатые. Задние крылья отсутствуют. Личинки… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Долма — Классическая турецкая долма (sarma) Долма (толма, сарма) блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса … Википедия
долма — Блюдо закавказской и ближневосточной кухни, по типу близкое к голубцам, то есть состоящее из растительной оболочки и мясо зерновой начинки. Растительной оболочкой долмы могут быть не только листья овощных культур, но и чаще всего фруктовых и … Кулинарный словарь
